L'héritage de Saint-Cannat

Situé en pleine Provence, le village est riche d’une histoire qui remonte au Ve siècle. Étape immanquable pour la transhumance, Saint-Cannat regorge de nombreuses fontaines et de lavoirs encore intacts.
Des vestiges gallo-romains ont été découverts au lieu-dit Espinet, attestant d'une présence humaine très ancienne. Des tombes gallo-romaines ont aussi été mises à jour route d'Aix, lors de la restauration de l'église paroissiale. En revanche, le patrimoine architectural du village reste limité, suite au tremblement de terre de 1909.
Restent cependant des vestiges tels que ceux de la chapelle Notre Dame de Vie et de ceux de Saint André, des portes anciennes comme celle du Courredou ; et des fontaines dont la plus remarquable est celle de Notre Dame, place Gambetta.
Par aileurs, le patrimoine de Saint-Cannat peut compter sur des sites prestigieux : les châteaux de Beaupré, de la Bargemone, de la Montaurone et de la Touloubre. 
Les édifices religieux sont aussi nombreux avec l'église Notre Dame de Vie, reconstruite en 1923, la chapelle de Saint-Cannat du XVIIè siècle, les vestiges de la chapelle Notre-Dame de Vie datant du XIIe et XIIIè siècle.

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