Menu d’exception à la cantine scolaire

Un menu d’exception pour les écoliers de Saint-Cannat !

Les élèves des écoles de Saint-Cannat vont avoir le plaisir de découvrir un repas préparé à quatre mains à la cantine scolaire.

Pour cette occasion particulière, le chef étoilé Nicolas Bottero, du restaurant Le Mas Bottero, cuisinera aux côtés de Benjamin Bassano, chef API Restauration de la cantine scolaire, afin de proposer un menu aux saveurs locales et de saison spécialement imaginé pour les enfants.

Au menu :
• Entrée : Tomates de Provence, burrata, pistou de basilic.
• Plat : Blanquette de volaille fermière au curry, riz pilaf aux légumes de printemps.
• Fromage : Tartine de fromage frais aux herbes sauvages.
• Dessert : Salade de fraises au vinaigre balsamique et chantilly à la vanille.

Une belle initiative qui met à l’honneur le goût, les produits de saison et l’éducation alimentaire dès le plus jeune âge.

Merci aux deux chefs pour ce moment gourmand qui promet de ravir les papilles de nos jeunes convives !

https://saint-cannat.fr/agenda/menu-dexception-a-la-cantine-scolaire/